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¿Qué es un molde y para qué sirve?

Un molde de cocina es una herramienta esencial que se utiliza para dar forma a diversos alimentos durante su proceso de cocción. Estos pueden ser fabricados en una variedad de materiales como metal, vidrio, silicona, entre otros, y presentarse en diversos tamaños y formas. Los moldes son particularmente útiles en repostería, donde se utilizan para darle forma a los pasteles, panes, galletas y demás preparaciones. Sin embargo, también son indispensables en otras áreas de la cocina, como por ejemplo en la preparación de gelatinas o flanes.

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