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Recetas

Hot Dogs Estilo New York

El clásico americano que no falla, prepara estos deliciosos Hot Dogs en tu parrilla Weber.

  • Preparación: 5 minutos

  • Cocción: 20 minutos

  • Porciones: 6

Ingredientes

  • 6 piezas salchicha de cerdo

  • 6 piezas pan de Hot Dog

  • Al gusto ketchup, mayonesa y mostaza

CEBOLLAS

  • 1 pieza cebolla blanca, cortada en medias lunas

  • 2 cucharadas aceite de Oliva

  • 1 pizca canela molida

  • 1 cucharadita azúcar morena

  • 1 pizca ají en polvo

  • ½ cucharada tabasco

  • 1 pizca sal de grano

Preparación

  • Paso 1

    Prepara tu parrilla Weber a fuego medio indirecto (350º - 450ºF ó 175º - 232ºC). Coloca una sartén de hierro fundido a fuego indirecto por 10 minutos para precalentar.

  • Paso 2

    Para preparar las cebollas, añade a la sartén aceite de oliva, junto con las cebollas y sofríe por 2 minutos, incorpora la canela, el ají en polvo, la azúcar y el tabasco. Revuelve constantemente hasta que las cebollas comiencen a suavizarse, sazona al gusto y retira la sartén de la parrilla.

  • Paso 3

    Transfiere las salchichas a tu parrilla a fuego medio directo de 8 a 10 minutos dándoles vuelta ocasionalmente.

  • Paso 4

    Durante el último minuto de cocción de las salchichas, calienta los panes por 1 minuto a fuego directo, cuidando que no se quemen.

  • Paso 5

    Para servir, coloca la salchicha dentro del pan y acompaña con un poco de cebollas y aderezos de tu elección.

Parrillas Weber, calidad e innovación

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Una receta para cada tipo de parrillero

Chicken Tenders en Salsa de Tamarindo

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